Les vignes des Premiers Crus, de sol marno-calcaires sont situées côté Meursault, sur les trois quarts de la longueur de la commune. Le lieu-dit « Les Demoiselles » est situé dans le prolongement naturel des vignobles du Montrachet et du Chevalier-Montrachet.
Dégustation :
Un bouquet complexe avec des notes de pâte d’amande, noisette, beurre et silex. L’harmonie en bouche est tout aussi subtile. Structure, richesse, finesse et longueur pour ce 1er Cru Demoiselles.
Les Demoiselles se feront accompagner par toutes vos recettes à base de noix de St Jacques et foie gras.
A servir entre 10-12°C.
Potentiel de garde : 5-7 ans.
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